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金针菇木耳拌鸡蛋的做法步骤

1.金针菇适量。

2.开水中焯熟，捞出过凉水。

3.泡发的木耳。

4.也焯一下捞出过凉。

5.熟鸡蛋去壳，切薄片。

6.香菜，小米椒。

7.金针菇，木耳，鸡蛋放盘子里。

8.香菜和小米椒放中间。

9.适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。

10.浇上即可。

11.成品。